Torta: Inter

Dammi un cuore che ama e capirà quello che dico...

certamente, se parlo a un cuore arido non potrà capire.
Sant'Agostino

Il mondo è un libro. Chi non viaggia ne legge una pagina soltanto.
Sant'Agostino

Da questa torta potete capire che a casa mia tutti sono interisti!!!! Marito e figli ma il più tifoso di tutti è mio figlio piccolo che non perde neanche una partita della sua squadra del cuore!!

Ho fatto questa torta come prova per la festa di domenica e non sono per niente soddisfatta è venuta abbastanza bruttina però in compenso era buona!!!
Domenica dovrei rifarla speriamo bene visto che è stato deciso di festeggiare il compleanno di mio marito anche se è già passato!!!
Infiniti Auguri Giorgio!!! Anche se in ritardo!!!!!
Ingredienti:
1 pan di spagna
crema di ricotta zucchero e cacao
per la bagna: latte orzo zucchero
per decorare: MMF e farina di cocco

L'amore è un sentimento universale, libero da condizionamenti e convenzioni.

A nessuno è dato il potere di stabilire chi amare e come, nella propria sfera privata.

Si può amare una persona anche idealmente, si può amare senza essere

ricambiati, si può amare semplicemente guardandosi negli occhi. Sii può nutrire amore per i sofferenti, gli emarginati, gli indifesi.

Si può nutrire amore ammirando un meraviglioso tramonto con sfumature di

colori forti di rosso e di azzurro, magari seduti su una panchina in riva al mare,

insieme, per godere e godersi per un attimo la bellezza e la gioia che ci viene

offerta e che spesso non sappiamo approfittarne...
Antonio Pistarà

Pan di Spagna

Nella vita non contano i momenti che il respiro te lo danno

ma contano i momenti che il respiro te lo tolgono...

Film hitch

Un buon Pan di Spagna da farcire!!!

Ingredienti:
260 gr di farina
260 gr di zucchero
6 uova
una bustina di lievito Pan di Spagna

Procedimento:



Battere i tuorli con lo zucchero ed unire le chiare battute a neve.

Aggiungere gradatamente la farina, la busta di lievito.
Imburrare e infarinare il testo dove mettere il composto a cuocere.Cuocere a forno moderato.
Dovrete regolarvi con il vostro forno per non rischiare di bruciare il Pan di Spagna. Io ho messo il mio forno ventilato a 160° per circa 35-40 minuti.

Jack: "Dove vuole che la porti signorina?"

Rose: "Su una stella!"
Film: "Titanic"

Plum cake variegato al caffè

Sto annegando nei tuoi occhi....

....ti prego non salvarmi.

Come le radici di un albero abbracciano la terra così, io, abbraccerei te.
Antonio Pistarà

Ho una settimana carica di impegni tra le riunioni a scuola dei ragazzi, i loro sport, i compleanni ... non so da quale parte cominciare il tempo che mi rimane disponibile è davvero pochissimo!!! Vi lascio a tutte i miei saluti e appena posso passo a salutarvi!!!un bacione!

Ho visto questo dolce qui da Lady cocca che a sua volta aveva visto qui da Martina, un bel giro di blog per un dolce squisito!!
Per tutti quelli che adorano il caffè!!!
Riporto qui la loro ricetta.

Ingredienti :

1 yogurt al caffè
3 uova
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di olio di semi di mais
3 vasetti di farina 00

1 tazzina di caffè
2 cucchiai di caffè solubile
1 bustina di lievito in polvere per dolci
( Come misura utilizzate il vasetto dello yogurt )

Preparazione:

Preriscaldate il forno ad una temperatura di 180 °C.
In una ciotola sbattete lo zucchero con le uova, versate lo yogurt ed amalgamate bene fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.

Unite l'olio e continuate a mescolare, a questo punto unite la farina ed il lievito setacciati;
nella tazzina del caffè liquido sciogliete i cucchiai di caffè solubile;
a questo punto dividete l'impasto in due parti uguali ed in una aggiungete il caffè amalgamando bene il tutto.

Imburrate ed infarinate uno stampo da plum cake, versateci dentro l'impasto bianco, che risulterà un po' più duro dell'altro, ora sopra versate quello al caffè;
io a questo punto ho dato una giratina veloce con la forchetta per fare delle spirali di diverso colore dentro, ma non è obbligatorio farlo, come più vi piace!!!

Infornate per circa 30/40 minuti.

Medicina, legge, economia, ingegneria sono nobili professioni,

necessarie al nostro sostentamento.

Ma la poesia, la bellezza, il romanticismo, l'amore..

sono queste le cose che ti tengono in vita."
l'attimo fuggente

Torta: cestino di fiori

L'amore vero non è fatto necessariamente di grandi gesti,

l'amore vero è guardarsi semplicemente negli occhi

e ogni volta stupirsi che nei tuoi posso trovare l'infinito.
Alessandro Bonfanti


Ecco qui la torta fatta ieri mattina . TANTI AUGURI MAMMA!!!!
Ingredienti:
1 pan di spagna al cioccolato
Per la farcia:
crema pasticcera potete guardare il procedimento qui
Ingredienti:
4 tuorli,
70 gr di zucchero,
60 gr di farina,
1/2 litro di latte,
buccia di limone o essenza di vaniglia.
Per la bagna 3 caffè, latte e zucchero.
Per decorare:
250 ml di panna montata
coloranti alimentari
MMF per le roselline
Procedimento:
tagliare il pan di Spagna in tre dischi.





Preparare la bagna: 3 caffè, latte e un po' di zucchero.



Riempire con la crema pasticcera preparata il precedenza.



Ricoprire con un altro disco e procedere allo stesso modo.

Ricoprire tutta la torta con la panna montata.





Decorare con la panna celeste e i fiori di MMF preparati precedentemente.



Ama, ama follemente, ama più che puoi

e se ti dicono che è peccato ama il tuo peccato e sarai innocente.
William Shakespeare


non diventare frase fatta, perchè tu sei poesia...

Eccoci qui!! La mamma, io, mio fratello e mia sorella!!!
Tutti riuniti per un pranzo speciale preparato dalla mamma!!

E qui i miei figli e i miei nipoti!!!!! Che festeggiano la loro nonna adorabile!!!

Le verità che contano, i grandi principi, alla fine, restano sempre due o tre.

Sono quelli che ti ha insegnato tua madre da bambino.
Enzo Biagi

Pan di Spagna al cioccolato

...una vita ...una notte..
La vita, una frazione del tempo,

un ricordo, il correre dell'esistenza, una domanda,

la coscienza dell'io, una risposta, l'attesa di un cuore,

....tutto in una notte...di fantasmi e d'amore..-
tratto da u.p.03.10.01

Ingredienti:
280 gr di farina
240 gr di zucchero
6 uova
40 gr di cacao in polvere
una bustina di di lievito Pan di Spagna


Procedimento:



Battere i tuorli con lo zucchero ed unire le chiare battute a neve.





Aggiungere gradatamente la farina, il cacao e la busta di lievito.




Imburrare e infarinare il testo dove mettere il composto a cuocere.
Cuocere a forno moderato.


Dovrete regolarvi con il vostro forno per non rischiare di bruciare il Pan di Spagna. Io ho messo il mio forno ventilato a 160° per circa 35-40 minuti.

E' meglio essere odiati per ciò che siamo,

che essere amati per la maschera che portiamo.

Jim Morrison