Tiramisù alle fragole

*★ Ogni sofferenza passa e ciò che ti lascia è il più grande dono che la vita

ti può dare...L'Esperienza & La Forza ★*
Di:★ ..i Link Più Belli.. ★ (.aLLy.)
Uffi perchè per diventare + forti bisogna sempre soffrire?
Vivere

la vita con la leggerezza di una farfalla e la grinta di un leone ..
M.Sari

Chi ha il coraggio di spingersi al limite delle proprie qualità e

capacità scopre che la vita è una miniera di continue sorprese
Di:IL ROMANTICO


Questo tiramisù me lo ha suggerito mia cognata Emanuela, lei lo ha fatto il giorno di Pasqua e non vedevo l'ora di rifarlo!!! Stupendo!!! Provate!

Se preferite una crema più densa montate gli albumi con metà dello zucchero o aggiungete la panna montata, io lo adoro soffice e così lo trovo perfetto!

Ingredienti:
500 gr di mascarpone
6 uova medie
90 gr di zucchero + 2 cucchiaini per il latte e le fragole
400 gr di savoiardi (o i biscotti che preferite, oro saiwa, pavesini ecc.)
latte e alchermes per bagnare i biscotti

Procedimento
Separare i tuorli dagli albumi. Montare a spuma i tuorli d’uovo con lo zucchero

Aggiungete il mascarpone e montate ancora un po’ la crema.
A questo punto ponete questa crema in frigo

Montate successivamente a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale.

Incorporate le chiare montate alla crema di uova e mascarpone mescolando dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno per non smontare il composto.
Unire 1 cucchiaio di caffè o liquore.

Prendete le fragole, lavatele bene, mettetene alcune da parte per le decorazioni, tagliate le altre a pezzi condire con un po' di zucchero.
A questo punto tirate fuori la crema e tenere tutti gli ingredienti a portata di mano.
Inzuppare i biscotti con latte e alcherms e formare il 1° strato aggiungere le fragole a pezzi e la crema di mascarpone, procedere con altri biscotti inzuppati, fragole e crema.

Infine decorare con le fragole rimaste o intere come preferite!!
Da provare è veramente delicato!!!

Chiedere può essere la vergogna di un minuto,

non chiedere può essere il rimpianto di una vita.
Di:il leone bianco

Tutti sanno per esperienza che è facile innamorarsi,

mentre amare veramente è bello ma difficile...
Hermann Hesse

Non serve strappare le pagine della vita, basta saper voltar pagina e ricominciare.
Jim Morrison

Qualche sciocchezza di tanto in tanto aiuta l'uomo a vivere d'incanto
La Fabbrica Di Cioccolato ♥