crostata di amaretti e ricotta

ingredienti per la pasta frolla:
-240 gr di farina
-160 gr di burro
-80 gr di zucchero a velo
-un aroma a scelta (io ho messo una fialetta di limone)
-due tuorli d'uovo
per il ripieno:
250 gr di ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
2 o 3 cucchiai di marmellata di albicocche
amaretti (io mezza confezione)
liquore amaretto di Saronno
2 0 3 cucchiai farina di nocciole

procedimento dopo aver impastato la pasta frolla riporre in frigorifero per circa 1 ora.
stendere sul testo e bucherellare con una forchetta.
mettere la marmellata di albicocche.

spargere la farina di nocciole

gli amaretti bagnati con l'amaretto

coprire con la ricotta zuccherata (si può aggiungere una grattugiata di scorza di limone ma io non lo avevo non l'ho messo)

formare la griglia con la restante pasta frolla


e aggiungere qualche nocciola
infornare per 30 minuti circa a 180°
il gioco è fatto!!!