ho preso questa ricetta da Lenny e la devo ringraziare di cuore!! non avevo mai fatto il gelato anche se lo adoro perché non ho la gelatiera. Ma seguendo i suoi consigli mi è riuscito un gelato buonissimo!!! molto cremoso!!
Ho apportato alcune piccole modifiche
Gelato alle fragole
Ingredienti
300 g fragole
200 g panna fresca
300 g latte
100 g zucchero
½ limone
Preparazione. Lavare le fragole, asciugarle e passarle al mixer con il succo di mezzo limone. Incorporare il tutto al latte ed alla panna, aggiungere lo zucchero
Riporre il gelato in freezer in una vaschetta per il ghiaccio, per un’ora [o versare il composto nella gelatiera].
[Per il procedimento senza gelatiera] Successivamente prelevare e frullare a bassa velocità, per rompere i cristalli di ghiaccio e per incorporare aria. Frullare nuovamente dopo due o tre ore e lasciare riposare per due ore ancora. Prima di usare lasciarlo un po’ a temperatura ambiente, perché si ammorbidisca.
Guarnire con le fragole e servire. 
wow, e pensare che sto decidendo se acquistare la gelatiera, ma se posso farlo anche senza con questi risultati! proprio una delizia!
RispondiEliminaAmmazza nemmeno sapevo si potesse fare il gelato senza gelatiera!!!!!sei stata bravisima!!!! un bacione e buon fine settimana...
RispondiEliminaboooooooooooono!! annoto... annoto... XD
RispondiEliminasere :)
se lo vede mia figlia che impazzisce per il gelato alla fragola te la trovi dietro al porta!
RispondiEliminache buonoooo!!! W il gelato!
RispondiEliminabuonissimo, anche io non ho la gelatiera, ma con il tuo procedimento posso farlo, un bacio
RispondiEliminaevviva, posso farlo anch'io che non ho la gelatiera...e vai col gelatooooooooo ^___^
RispondiEliminaun abbraccio dalla broccola Fiorella
Che bella idea!soprattutto per chi non ha la gelatiera.
RispondiEliminaOttima riuscita!
Brava.
Mmmm... buonissimo... lo devo fare anch'io nei prossimi giorni!!
RispondiEliminaun gelato senza gelatiera?
RispondiEliminaè il mio sogno!! bravissima!
per l'estate che viene lo farò spessissimo!
mmmh! Spettacolare! Che bella consistenza sembra cremosissimo!
RispondiEliminaanche tu Katty sei passato al gelato?!?!
RispondiEliminacon queste belle giornate il gelato fa piacere mangiarlo a qualsiasi ora!!!
l'ho fatto anche io ed è veramente strabuono!! e leggero...visto il mio contest nuovo??dai , ti aspetto eh!!:DD
RispondiEliminaChe apetto fantastico!!
RispondiEliminaAltro che i gelati industriali o anche quelli artigianali, fatti in casa sono tutt'altra cosa!
Un bacio e buon we
ma che bello...si può fare il gelato senza gelatiera...lunedì compro le fragole e lo provo...grazie mille per la ricetta.katia
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