Cannoli alla crema

A volte basta un attimo di vero amore per dare senso a tutta una vita!
La passione tinge dei propri colori tutto quello che tocca!!!!!!
Ecco il mio cuore...

un dono piccolo come un granello di sabbia ma immenso come il mare

Questi sono i cannoli che faccio sempre alle feste di compleanno dei miei ragazzi e dopo essere stati tanto richiesti dai miei figli oggi li ho accontetati anche perché era da tantissimo tempo che non li facevo!!!!
Li devo nascondere altrimenti non mi arrivano per la colazione!!!

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
zucchero
Per la crema pasticcera:
Ingredienti: 4 tuorli,
70 gr di zucchero,
60 gr di farina,
1/2 litro di latte,
buccia di limone o essenza di vaniglia.
potete vedere qui il procedimento della crema


Tagliare a strisce la pasta sfoglia e arrotolare intorno a dei coni appositi per cannoli

facendo aderire bene la sfoglia senza lasciare buchi tra un giro e l'altro

passare sullo zucchero ben bene

posizionare su una teglia da forno. Cuocere a 200° per 10 o 15 minuti, regolatevi con il vostro forno. Si bruciano facilmente!!

Appena saranno tiepidi toglierli dai coni.

Farcire con la crema pasticcera, oppure con la nutella e panna come meglio credete!!!

L'amore non è pretendere, ma dare

è dimenticarsi, ma non dimenticare

è vivere fuori di sé, pur rimanendo in sé

è riservarsi le spine e offrire le rose

L'amore chiede tutto e ha il diritto di farlo

(L.V.Beethoven)